腊鸭腿|后悔没早做！咸香软糯，上桌最先光盘，全家都爱

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腊鸭腿和土豆做搭档，干香和绵软口感相得益彰，鼻尖溢满香气，一点也不油腻。再用红辣椒和蒜苗点缀，色彩也好看极了，全家人都夸这菜做得好。
By 老板娘微食记
用料

做法步骤

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1、锅中倒水，放入腊鸭腿煮20分钟。*可以去除部分咸味和鸭皮油脂。温水冲洗腊鸭腿表面，剁成小块。

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2、锅中热油，倒入豆瓣酱，煸出红油。

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3、倒入葱姜丝和腊鸭腿，翻炒均匀。

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4、倒入土豆块和料酒，翻炒一下。

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5、倒入白糖和没过食材的清水，盖盖焖煮。

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6、土豆焖熟后，大火收汁。

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7、倒入红辣椒，翻炒断生。

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8、用盐调味，倒入蒜苗翻炒即可。

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9、色香味俱全，有点后悔没早早发现这道，小伙伴们一定要试试吖~
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