细砂糖|黑芝麻提子面包卷

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By 诺妈666
用料

高筋面粉 230克
细砂糖 15克
黄油 15克
酵母 3克
牛奶 150毫升
盐 3克
黑芝麻粉 30克
提子 20克

做法步骤

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1、称好量所有的材料放入搅拌筒，（除了提子外）

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2、面团揉至扩展阶段，共揉15分钟

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3、备好提子

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4、加水加面粉冲洗干净

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5、厨房纸别吸干水份

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6、取出放台面整形滚圆

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7、直接分割，分成适合大小的份数，滚圆。这里180克一份。盖保鲜膜，静置25分钟

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8、取出一块松驰完的面团，排气，擀成椭圆形，

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9、剪一下放在面团

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10、压一压，让提子压入面皮

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11、再卷起长长的

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12、放烤盘，放烤箱发酵38度1小时

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13、看自己的喜好割刀

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14、撒粉

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【 细砂糖|黑芝麻提子面包卷】15、烤箱预热170度，嫩烤25分钟

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16、出炉

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17、切片，很香很香

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18、营养早餐来了。
小贴士水量根据面粉吸水量来，可以增减5-10克，提子可以换成其他干果。糖可以不加因为提子已经很甜
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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