干酵母|好吃到飞起的鸡蛋泡泡，这样做0失败

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山东美食，没有难度~
By 面食小达人暖暖
用料

金沙河自发粉 200g
温水 160g
鸡蛋 2g
白糖 5g
盐 3g
胡萝卜一段
大葱一段
火腿肠 1个
花椒粉 5g
五香粉 5g

做法步骤

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1、准备好食材

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2、鸡蛋打入碗中

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3、加入糖，打撒

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4、加面粉

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5、加水

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6、搅拌成比较稠的面糊，发酵半个小时

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7、发酵的时间，把菜和火腿剁碎

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8、加入到面糊中

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9、加盐

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【 干酵母|好吃到飞起的鸡蛋泡泡，这样做0失败】10、加花椒粉

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11、加五香粉

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12、再次搅拌均匀

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13、准备好裱花袋，没有就用干净的塑料袋，装入面糊

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14、剪比较大的洞

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15、油热6成下锅，筷子辅助，一边挤，一边断开

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16、快速翻面至两面金黄，捞出

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17、里面的洞洞很多，外酥里嫩

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18、你学会了吗？
小贴士春节剩的油，利用起来呀建议现吃现炸，一口一个，停不下来~ 家里没有自发粉就用普通面粉加1%的干酵母水温不能过高，会杀死酵母（35度左右，不烫手即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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