北京冬奥会|冬奥赛事背后，还有一场“烟火味”十足的备战……( 二 )

而对于闭环内的工作，周淼直言，看得出保障人员都很辛苦，而作为保障人员的保障团队，餐饮的供应必须及时且可口。
据介绍，在奥体中心的餐饮团队，每天早晨4点就要开始备菜，一般工作到晚上11点，期间陆陆续续有相关人员来餐厅用餐，而团队必须做到每餐现炒现制。
“每天几乎开餐十餐到十二餐，比如有一些训练、比赛较早的项目，教练团队7点就要到吃完赶去训练。有一些到晚上11点训练回来也要吃饭。看到哪个国家拿了金牌，就知道晚上团队回来可能要加餐了。”周淼说，这也许就是开赛以来形成的默契吧。
“他们最爱的是包子，因为可以带着走，有的教练晚上回到奥体中心甚至都不记得自己中午吃没吃饭。”周淼说，教练员、各项目工作人员、冬奥组委的官员，甚至大巴司机为保障北京冬奥会工作都十分辛苦，而作为他们的保障，就是一定要让大家来了都能吃口热乎的。
既是中式餐饮，也是中国文化
“冬奥运动员以年轻人居多，作为冬奥闭环里的一员，如果可以喝到奶茶，是超级超级幸福的事。”进入冬奥闭环依旧有城市里熟悉的味道，让闭环内忙碌的生活多了很多色彩。
张家口赛区是2022北京冬奥会、冬残奥会的三大赛区之一，也是产生金牌最多的赛区。在张家口密苑太子滑雪小镇内，往来张家口-北京赛区大巴停靠站点旁有一家奶茶门店，很多往来的闭环内人员可以提前在小程序上下单，到站后就能领到一杯盼望已久的奶茶。

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王重阳是喜茶云顶店服务“雪山小队”6人中的一员，在得知门店征集后第一时间报名参加。她和很多年轻人一样，是一名冰雪运动爱好者，小时候在什刹海滑冰，留学时在加拿大滑雪，还曾是一名滑冰运动员，如今她又以调饮师的身份与冬奥会结缘。
在进入闭环以后，王重阳每天接待的客人都会向她表达能在闭环内喝到奶茶的幸福感。甚至远在北京赛区鸟巢、首钢的很多人都会打电话约定好次日会来取奶茶或者蛋糕。
“有一些外国人员是通过中国朋友介绍过来，也有一些是意外走进店里的，我就会和他介绍我们的新中式茶饮，他们就会选择去尝试一下。”王重阳表示，希望冬奥会的餐饮服务，能让更多的世界朋友了解中国文化。
据介绍，为了更好地服务国内外顾客，奶茶门店菜单均标注了产品的英文：比如“多肉葡萄”翻译成为“Very Grape Cheezo”，黑糖波波牛乳翻译成为“Roasted Brown Bobo Milk Tea”，以便于不同语言和文化的人迅速了解产品。
“我们其实只是赛区里的一家小店，通过做好本职工作，给奥运人员提供更好的服务。希望我们的工作能够给大家留下很好的印象，让世界各国的奥运人员都能感受到中国产品的品质。”喜茶相关负责人表示。
【 北京冬奥会|冬奥赛事背后，还有一场“烟火味”十足的备战……】来源:新华社