今天早餐全光盘，鲜美好吃不用油，全家乐滋滋，网友：太羡慕了看似|油菜|饺子|吃起来|蔬菜|中薪

每逢佳节胖三斤，每逢过年胖十斤，哈哈，几天大鱼大肉下来，大伙儿胖了没有？
昨天老公一称，说已经胖了2斤了，照这样的速度，10斤很快就超出了吧。
春节饮食油腻，早餐还是来个清爽点儿的吧，荠菜牛肉羹+粽子+红薯+砂糖桔，鲜美清淡无油烟，一蒸一煮15分钟上桌，厨娘轻松，全家乐滋滋，全光盘！
网友：羡慕了，越朴素，越高级！

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在我们这里，过节很少包饺子蒸馒头，年前家家户户都会包一大批粽子，然后高高地挂起来，当早餐呀，当点心啊，煮一煮，特别方便。
【今天早餐全光盘，鲜美好吃不用油，全家乐滋滋，网友：太羡慕了】我家今年包了100多个粽子呢，哈哈！

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今天的粽子有2种，一种是鲜肉粽，一种是笋干菜肉粽，都是我家的最爱。
我家的粽子，继承传统，都是个头比较小的，精致型，2口1个，料足美味，哈哈！

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再搭配一个最新鲜的“野味儿”——荠菜牛肉羹，鲜美得很哦！
连从不吃野菜的儿子，也破天荒吃了2碗！

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老公更是好胃口，今天居然喝了2碗荠菜羹，2个粽子，4片红薯，还有不知数目的橘子，把我惊呆了！
我笑着说他的胃就像一把伞，收起来可以很小，撑开了可以很大，随心所欲看发挥，哈哈！

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这个红薯真好吃，是乡下的小姑妈送的，拿了一大袋，这下可以吃很多天了呢！

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早上起来，把粽子放入小白锅里，加适量水。

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上面放个蒸架，红薯切片，这样比整根的红薯直接蒸熟得快一些。
因为粽子比较高，所以蒸架会架在粽子上。但是有什么关系呢？反正粽子也不会压坏，也不会变形。

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盖上盖子，我定时15分钟。如果没有红薯，10分钟就够了。

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这个15分钟里，煮一锅荠菜羹，绰绰有余了！
做羹汤，配菜自己喜欢就好，我加了2块豆腐干、2个蘑菇、1小把金针菇、2颗油豆腐、一把年糕、一把榨面碎，一点点牛肉丝，4棵荠菜，所有材料统统切丁。其中，牛肉丝加点黄酒去腥。
下面图2就是我们这里的年糕，大米做的，图3就是榨面，也是大米做的，一点点就行，不需要太多，拿点碎末就成。如果这2样都没有，那就只好不加了。

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下面做法很简单，金针菇、蘑菇、豆腐干加水煮开后，加入年糕、肉丝、油豆腐，搅拌煮开，加盐和几滴酱油，最后加荠菜。所有材料都熟了以后，慢慢加入水淀粉枸杞，看到浓稠度差不多，立即关火盛出即可。

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这早餐，喜欢吗？
爱死了！
不煎不炒不用油，简单好吃不发胖！

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