家常烙饼最简单的做法，不用揉面不用油酥，柔软又多层，凉了不硬
家常烙饼好吃有诀窍，吃一次就爱上

文章插图
大家好蓉儿
今天我们来做一个简单的家常烙饼
放凉了它也是不会硬的
很柔软劲道
用来卷菜卷肉都非常的好吃
下面我们开始吧
先来和面吧
面粉300克

文章插图
加盐增加面粉的筋性3克
温水和面180毫升
温水和面会更柔软一些

文章插图
基本的揉成形后先醒10分钟
再来揉面就很容易揉光滑了
我觉得不用发面的面食都比较的简单
醒半个小时就够了

文章插图
剪点葱花
葱花真的是点睛之笔

文章插图
会让再普通不过的面饼瞬间变得好吃起来
面团取出来不用揉
直接压扁
然后擀开
擀成一个大面片后抹一层食用油

文章插图
来点葱花

文章插图
卷起来
收口处捏紧
直接分成小剂子就好了

文章插图
把每一个小剂子的两头都捏紧收口
压成一个小饼
再擀成小编

文章插图
现在来烙饼吧
刷点油
放入面饼
表面再刷点食用油
盖上用小火烙

文章插图
看到饼的表面鼓起大泡就可以翻面了
继续烙
同样的鼓出大泡就可以出锅了

文章插图
相对于电饼铛
我还是比较喜欢用平底锅烙饼
又快又软又好吃
因为电饼铛一般功率都会比较小
两面加热就造成饼的水分流失比较大
饼就特别容易硬了

文章插图
其实烙饼真的非常简单
只要面和的软一些
烙的时间不要过长

文章插图
这个面饼就会非常的柔软劲道
【 家常烙饼最简单的做法，不用揉面不用油酥，柔软又多层，凉了不硬】喜欢就点赞收藏关注我吧

• 家常五花肉菜谱，东坡肉，肥而不腻，美味诱人
• 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
• 请客吃饭，教您几道撑场面的家常菜，下酒下饭，客人吃后赞不绝口
• 过年家里来客人，不学几个拿手硬菜怎么行，教你12道家常硬菜做法
• 在家自己动手就能做的几道家常菜，家人吃的开心自己也有成就感
• 又一个星期不同的家常菜，管饱管健康，平均每顿40不到
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 美食：家常小炒鸡，尖椒青蒜香干，莴笋木耳肉片，豆角炒肉片
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 常给孩子做的一道家常菜，荤素搭配，促进身体发育，健康不生病