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主面团（此面团可做2张家常饼和3张小糖饼）

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中筋面粉450g

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不锈钢盆1个

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面粉1大勺（6克）

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小碗1个

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【 三种家常饼：原味&椒盐&糖饼】花椒面6g

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小碟1个

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白糖1大勺（7克）

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小碗1个

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醒好的一个面团约260g（原味家常饼）油酥1大勺（约8克）

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揉面垫1个

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醒好的一个面团约260g（椒盐家常饼）油酥1大勺（约8克）椒盐约2g

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醒好的面团260g（可做3个糖饼）调好的糖馅约10克油酥1大勺（约8克）

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平底锅或电饼铛

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