文章插图
这季节，市场上卖小河虾的特别多，也很新鲜。每次一见到河虾我都毫不手软，会买上一两斤回家。这小河虾全家都爱吃。简单用油炸一下，色泽红亮，让人食欲大开，酥脆可口，女儿解馋，老公下酒，好吃到爆。别看这小河虾个头虽小，但是营养价值一点也不低，它富含无机盐、蛋白质、钙铁磷等人体所需的营养物质。河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。

文章插图
河虾更含有丰富的氨基酸，经常食用河虾，对我们脑部细胞的发育和滋养也有很好的效果。而且吃河虾还能帮助女性胸部的血液循环，帮助产妇下乳汁哦。河虾还富含许多微量元素，其中硒含量尤其丰富，硒有很强的抗癌防癌的功能。

文章插图
而在小河虾的众多做法中，最香的做法就是“椒盐麻辣酥河虾”。用它做下酒菜，比花生米还香，酥香可口。其实小河虾的外皮含钙量特别高，经过油炸后会变得极为酥脆、鲜美，吃着就停不下来的感觉。这样连肉带皮一起吃，既补钙又解馋，很不错哟。油炸小河虾的做法虽然很简单，但是要想炸的又酥又香却并不容易，只要按着步骤做，轻松就能做出美味又好吃的香酥小河虾，下面就来看看做法吧。简单极了，一看就会。

文章插图
【椒盐麻辣酥河虾】
食材：河虾? 400克，辣椒面? 一勺，花椒面? 适量，盐 适量。

文章插图
制作方法：
1，将河虾洗净，将虾子的胡须剪掉，洗净滤水备用。

文章插图
2.锅里放入适量植物油，烧至7成热。

文章插图
3.将虾子放入锅里，中火翻炒。

文章插图
4.炒至河虾全变红铲出。

文章插图
5.锅里放入少许食用油，烧至7成热。

文章插图
6.将河虾再次倒入锅里，中火翻炒。

文章插图
7.放入少许盐。

文章插图
8.舀入一小勺花椒面，翻炒均匀。

文章插图
9.再放入适量辣椒面，翻匀起锅。

文章插图
撒上洗净切好的葱花，就可以开动了。美味又下酒，超强补钙哦。全家吃了都很好，你也试试吧。

文章插图

• 这是牛肉最好吃的做法，刚出锅就抢光，一下子干掉三碗米饭
• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 莴笋最好吃做法，加2个鸡蛋，我家一周做5次，下酒下饭，香
• 以后葱花饼别再买了，加2勺麻酱，不烫面不发面，比鸡蛋饼都好吃
• 盘点全球最好吃的10大零食，1种都没吃过你也好意思自称吃货？
• 70岁外婆的老手艺，葱花饼超软做法，每次出锅，老公都能吃5个！
• 家庭版熏鸡做法
• 教你自己在家做红薯干，不晒不晾，做法简单，大人小孩都喜欢吃
• 在家如何做减肥餐？这些减肥餐做法简单又好吃
• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢