餐桌上这肉最惊艳，又香又脆不油腻，过年待客都不愁了~ 高薪|健脾|晚饭|女性|吸脂|不吃|中薪|

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小妹今天给大家整理了3款五花肉的做法，想吃肉的时候来上一道简直太解馋了，色泽诱人，香而不腻，还不快试试~

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香烤五花肉能把五花肉的油脂烤出来，这样吃到嘴里特别的香，烤好后，包上一片生菜叶，蘸点甜面酱，然后合着芝麻，包成团放入口中，那种脆脆的味道回味无穷！

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1.五花肉洗净，冷冻至有硬度，取出切成薄片。

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3.碗中放入五花肉，撒上姜蒜洋葱丝，淋上烤肉酱，拌匀后封上保鲜膜，冰箱冷藏一夜，更入味。

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4.生菜洗净，蒜和小米椒切片，甜辣酱准备好。

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5.烤盘铺上锡纸，均匀放入五花肉。

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7.烤好的五花肉蘸点酱，加点蒜片小米椒，用生菜包上即可。

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鹌鹑蛋红烧肉是我上桌率超高的一道菜，肥瘦相间的红烧肉超级下饭，肥而不腻，鹌鹑蛋外焦里嫩，鲜香入味，天天都想吃上一口。

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1.五花肉切成2厘米左右的方块，葱姜蒜切成碎末。

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2.汤锅烧水，放三勺料酒，水开之后放入五花肉焯水，水开之后即刻关火，捞出五花肉块沥水备用。

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4.放入白砂糖或者冰糖，用铲子搅动，炒糖色，糖冒泡变色之后倒入五花肉，翻炒均匀，确保每块肉上都裹满糖色。

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【餐桌上这肉最惊艳，又香又脆不油腻，过年待客都不愁了~】5.倒入生抽和老抽，翻动五花肉，使每块肉上都裹满酱汁，倒入切好的蒜末和姜末，再加一勺白糖调味，另外放入几个八角，搅拌均匀。

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6.倒入烧开的热水加一勺食盐，鹌鹑蛋剥好之后洗干净倒入锅中，同五花肉一起炖。

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7.45分钟以后改大火收汁即可，出锅，撒上一些小香葱点缀一下。

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这一道田园五花肉，配上自己家喜欢的蔬菜，荤素搭配均匀，搭配米饭吃，超级下饭，关键是用五花肉炒的，肥而不腻，不吃肥肉的小伙伴，都可以接受。

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