鸡翅|好吃到舔盘的几道热乎菜

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【 鸡翅|好吃到舔盘的几道热乎菜】By Yannie.Q105
用料

鸡翅半斤
蒜末适量
生抽适量
老抽适量
料酒 1勺
盐适量
蚝油适量
黑胡椒粉适量

做法步骤

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1、切好蒜末，备用。

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2、鸡翅洗净，切成两块，这样更易入味。

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3、放入少许蒜末，倒入适量料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，腌制15-20分钟。

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4、倒入少许油，油热后放入将鸡翅一个个放入，不要把腌制的调料放进去，煎至两面金黄。

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5、捞出备用，放在之前腌制的盘子里。

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6、重新烧油，放入蒜末，炒香。

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7、倒入鸡翅，和之前腌制的卤汁，翻炒。

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8、可以少许在家一点生抽，盖盖焖一会，出锅。
小贴士个人觉得鸡翅提前焯水，这样容易熟，里面不会有红血丝。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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