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【 火锅店|3元钱轻松做出比火锅店还要好吃的茴香小油条】火锅店十几元一份的茴香小油条教你在家3元钱轻松做!
By 良润烘焙
用料
- 中筋粉 200g
- 酵母 2g
- 泡打粉 3g
- 食用盐 2g
- 黑芝麻 3g
- 小茴香 5g
- 香料 3g
- 鸡蛋 1个
- 水 70g
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1、将小茴香炒制擀碎备用;
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2、将小茴香炒制擀碎备用;
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3、将面粉,鸡蛋、水、酵母,泡打粉,食用盐,香料,称量一起,
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4、搅拌成絮状,并揉至成团;
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5、将黑芝麻、小茴香加入快揉至光滑的面团,揉制均匀即可;
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6、将黑芝麻、小茴香加入快揉至光滑的面团,揉制均匀即可;
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7、让面团松弛20-30分钟;
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8、让面团松弛20-30分钟;
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9、取出擀片,薄一点,切细点,搓圆,进行油炸;
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10、取出擀片,薄一点,切细点,搓圆,进行油炸;
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11、油加热至160度进行小火油炸至金黄即可。
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12、油加热至160度进行小火油炸至金黄即可。
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13、外酥内软的茴香小油条就完成。
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