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用料

• 火锅底料 一个

做法步骤

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1、前几天的火锅底料没有用完，不要浪费，做一道超简单的毛血旺

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2、准备宽粉

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3、鹌鹑蛋

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4、黄豆芽，提前用水泡着，待用

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5、鸭血，切厚片

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6、香肠，切段

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7、海带结，毛血旺里面任何食材皆可煮，只要你喜欢

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8、蒜末姜片

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【 海带结|原来毛血旺才是真正的米饭杀手】9、锅里倒油，稍微多一点点，放姜片

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10、郫县豆瓣酱

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11、和火锅底料

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12、一块煸炒出香味

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13、放蒜末，按理说，蒜末应该放在最后在菜出锅以后，把蒜末洒在上面，再用热油泼一下才正宗，但是大过年的，实在是吃大油吃怕了，所以改了一下顺序

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14、倒热水，把香辛料中小火煮一会

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15、捞出香辛料

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16、先煮豆芽

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17、等豆芽烧开以后就可以捞出来了，放在碗里

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18、鸭血

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19、鹌鹑蛋

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20、海带结

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21、这些食材可以多煮一会，煮好捞出

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22、最后是宽粉，香肠，我还发现了几根烤肠，一块放进来

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23、最后成品就出炉啦，这里面我最喜欢吃的就是豆芽，你呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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