重庆人|重庆最出名的8种小吃，特色山城美味，麻辣鲜香，看得人直流口水

说到重庆，大家首先想到的一定是火锅，因为在重庆，不管是男女老少没有几个人能禁得住火锅的诱惑，三天不吃火锅就浑身不得劲，可以说重庆就是一个名副其实的“火锅之都”。其实，重庆除了火锅，还有很多特色小吃也是很有名的，像重庆小面、酸辣粉等这些特色名吃在全国范围内都享有盛誉。今天瘦猴就带大家来盘点一下重庆最有名的8种名小吃，每种都是重庆人的心头爱，看看你吃过哪几种？

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一：重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一，也是重庆人的主食之一，很多重庆人的一天都是从一碗重庆小面开始的。重庆人对小面的热爱一点不亚于火锅，他们可以几天不吃火锅，但是不能一天不吃小面，重庆人对重庆小面的喜爱与其说是上瘾，还不如说是一种依赖。每一位来到重庆的外地游客，吃的第一餐大多都会是一碗重庆小面，相信如果是你来了应该也会忍不住吃上一碗的。

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二：酸辣粉酸辣粉历来就是重庆人平时最爱吃的传统小吃之一。重庆的酸辣粉都是用红薯粉和豌豆淀粉作为原料，采用最传统的手工漏制法制作而成，吃的时候配上调料，吃起来粉丝筋道，味道麻辣酸爽，吃过的人都赞不绝口，有“天下第一粉”的美誉。

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三：陈麻花重庆陈昌银麻花，大家都简称陈麻花，这是重庆特色小吃的典范代表，有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号。陈麻花有多种口味，甜的、麻辣的、五香的、椒盐的等等，每种口味都各有特色，吃起来酥脆化渣，深受喜爱。

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四：山城小汤圆山城小汤圆就是重庆小汤圆的意思，因为重庆的别称就叫山城。山城小汤圆是用优质糯米，先用清水浸泡一个星期，等糯米泡膨胀后用石磨手工磨浆，然后用猪油、黑芝麻等辅料入馅制作而成，具有皮薄馅大、香甜滑糯等特色，吃起来也不腻口。

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五：涪陵油醪糟【 重庆人|重庆最出名的8种小吃，特色山城美味，麻辣鲜香，看得人直流口水】油醪糟是重庆市涪陵的特产，是重庆人早年接待客人时喝的饮品，就跟我们很多地方家里来客人要倒杯茶一样，在涪陵家里来客人，主人一般都会煮一碗油醪糟来款待。油醪糟的制作工序很复杂，口味也有甜咸两种，不过大多数人还是喜欢吃咸的。

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六：抄手说到抄手，很多人都容易被四川的龙抄手洗脑，以为只有四川才有抄手，其实不是，重庆的抄手可是很有名的，而且是重庆人很爱吃的美食之一，其喜爱程度和小面一样，吃的不仅是美食，更是一种情怀。

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七：麻辣烫麻辣烫在重庆是很受欢迎的特色小吃，麻辣烫的味道和食用方式有点像火锅，所以也有人说麻辣烫是一个人的火锅，可以根据自己的喜好选择食材一起煮，吃起来麻辣鲜香，喜欢吃辣的人都很难经得起麻辣烫的诱惑。

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八：九园包子九园包子是重庆的老字号美食，其特色是造型美观、洁白松软、馅多且鲜嫩，吃起来酱香味十足，吃过的人都赞不绝口，有中华名小吃和重庆老字号等荣誉，在全国各地的包子里也是排的上名次的，值得一尝。
以上就是重庆最有名的8种小吃，除了这几种之外其实重庆还有很多好吃的美食等着我们去发现和品尝。很有幸，这8种重庆小吃除了涪陵的油醪糟我没吃过，其他几种我都吃过，味道确实不错，值得推荐。你们还知道重庆有哪些有名的小吃吗？欢迎大家一起分享交流。