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答应家里小朋友很久的爱心饼干,终于安排上了,没有买到草莓酱,用的蓝莓酱,所以成了黑心了,不过也没关系了,反正是做给自己家孩子吃的,好吃才是关键,酥到掉渣的饼干夹着酸酸甜甜的蓝莓果酱,超级好吃!
By 邱邱的厨房日记
用料
- 安佳黄油 100克
- 糖粉 30克
- 蛋黄 一个
- 低筋面粉 145克
- 蓝莓果酱 适量
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1、称好所需材料备用
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2、软化好的黄油先打发蓬松状态,再加入糖粉
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3、打发至颜色变白,蓬松状态
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4、加入一勺蛋黄
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5、搅打均匀
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6、过筛低筋面粉,翻拌均匀
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7、揉成面团
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8、分成20克一个剂子揉成饼状,用手指压出爱心形状
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9、挤入蓝莓果酱,送入预热好的烤箱,上下火160度烤15分钟
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10、一款爱心蓝莓果酱饼干就做好了
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11、香酥可口的饼干夹着酸酸甜甜的蓝莓酱,好吃极了!
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12、成品图!
小贴士温度根据自己烤箱脾气 蓝莓果酱可以换成草莓酱等其他的果酱
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