白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?


白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?
文章插图
腌渍鸭肠不难,最难的是清洗。
By 豆粉7004821018
用料

  • 鸭肠 500g
  • 葱 1/4根
  • 大蒜末 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 酱油 2汤匙
  • 花椒水 3汤匙
  • 白糖 半汤匙
  • 盐 适量
  • 白芝麻 适量
  • 面粉 适量
做法步骤
白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?
文章插图
1、准备食材和调料,大蒜、白糖忘了拍了。能吃辣的可以加点辣椒粉,也可以把花椒水换成料酒。
白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?
文章插图
2、第一步:清洗。鸭肠虽小,清洗不易。鸭肠中加入面粉、盐搓洗,把杂质和油脂去掉。
白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?
文章插图
3、第二步:焯水。锅内加凉水,放入葱段,烧开后入鸭肠焯水。
白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?
文章插图
4、第三步:腌渍。加入白胡椒粉、孜然粉、盐、白糖、花椒水、酱油调匀(我还加了点红腐乳)。再加入适量白芝麻、蒜末。
白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?
文章插图
白糖|烤鸭肠这样做最好吃,你之前做对了吗?】5、第四步:烤制出锅。入预热好的烤箱,约十分钟。
鸭肠的营养功效便血、遗尿、白浊、肾虚。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。