教你在家熬银耳莲子粥,清热去火,做法简单,熬一大锅不够喝。过年期间大鱼大肉、各种美食、各种瓜子、零食、干果还有糖果,全都是太油腻的,营养丰盛的,或者是容易上火的,再加上这段时间,气候干燥,不怎么下雨,不管是家里的大人还是小孩子,无一幸免全部都上火了,所以就需要吃一些清淡的,对肠胃舒服的。今天就给大家分享一个银耳莲子粥的做法,熬好的汤不仅营养美味又好喝,而且还具有美容养颜、清热去火的功效,喝上一碗银耳莲子粥,身体感觉特别的舒服。
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准备食材:
银耳、百合、莲子、清水、梨、红枣、冰糖、枸杞
具体做法:
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1.先把银耳放入碗里,加入凉水浸泡二十分钟。
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2.另外取一个碗,里面加入百合、莲子,也加入凉水浸泡二十分钟左右。
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3.银耳泡好后,把银耳去蒂,用手撕成小朵,然后把银耳倒入炖锅里,往里面加入水进去,水的量多一些,盖上锅盖大火煮开后再转最小火炖半个小时。
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4.莲子泡好后,从中间剥开,把莲子中间的莲子心拿出来不用,不然做出来的银耳莲子粥味道会发苦,这个莲子心可以放在杯子里泡茶喝,有清热去火的功效。
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5.准备两个洗干净的梨,把皮削掉,然后把梨对半切开,把里面硬的地方掏出来。
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6.锅里的银耳煮半个小时后,往锅里加入百合、莲子,银耳、百合、莲子在一般的超市都可以买到,加入切好的梨,加入几颗红枣,再根据自己的口味,加入一小碗冰糖,搅匀后盖上锅盖用最小火再炖一个小时左右,最后往锅里加入一小把枸杞搅一搅就可以关火了。
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【 百合|教你在家熬银耳莲子粥,清热去火,做法简单,熬一大锅不够喝】7.咱们这个银耳莲子粥就熬好了,味道甜美、营养丰富,非常的美味好喝,而且有美容养颜、清热解毒、润肺养胃的功效,喜欢的朋友可以试一试。
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