贵州|花溪牛肉粉出圈美国( 二 ) 鲍鱼|上海|预制菜|烤鱼|海鲜

尽管现在奥密克戎病毒来势汹汹，但这对陈玉竹的米粉生意影响甚微。“大家似乎都看淡了疫情，一旦感染便休息、治疗，不再感到恐慌。”陈玉竹说。
未来三到五年，陈玉竹计划在加拿大、欧洲、东南亚以及中国北上广深等一线城市拓展1000到2000家分店，他希望让更多的人通过美食了解贵州。
陈玉竹表示：“最初，开餐馆是为了生存。但现在，通过经营米粉事业，我慢慢喜欢上了这种专注于创造的成就感。在这过程中，我的性格也变得更加开放和包容，结交了很多朋友。”
客人Dwight Howard Trudy，也是陈玉竹的黑人朋友，他表示，自己是通过脸书看到的门店，和朋友来吃一次就喜欢上了店里的牛肉粉，除了出差和旅行，他几乎每周都会来一到两次。而且这个味道让他对贵州充满好奇，希望有一天能亲自去这个神秘的地方一探究竟。
在旧金山工作的印度工程师Aamir Khan-Kimi是通过华人同事知道陈玉竹的米粉店，他很喜欢吃浓汤的牛肉粉。Kimi说：“老板特别能聊，还和他成了好朋友。”
在美国工作的贵州人李丹丹，也是陈玉竹牛肉粉店的常客，她表示：“来美国三十几年了，第一次在异国他乡吃到家乡的味道，非常激动。”她每周都要开一个多小时的车去店里吃一碗牛肉粉，而且还要带上自己的外国老公和一些朋友。她夸赞陈玉竹说：“老板把我们贵州老乡当亲人一样，每次去都给我们优惠。”（采访人员陈美玲杨军编译王瑾张驰）
原文见2月5日，中国日报香港版11版2条配图新闻，
英文链接：
https://www.chinadaily.com.cn/a/202202/05/WS61fdf175a310cdd39bc84cf5.html