花开富贵|减肥也能吃花开富贵，不信？看这里

文章插图
今天西蘭跟大家分享一道萝卜蒸肉，它还有一个好听的名字花开富贵！做法简单，好吃油腻，营养健康，寓意吉祥，非常适合过年吃，喜欢的小伙伴快来试试吧～
By 西蘭
用料

白萝卜半个
鸡蛋 1个
猪肉 200克
葱 1根
姜 1块
大蒜 2瓣
小米椒 1个

做法步骤

文章插图
1、准备好所有食材。

文章插图
2、先调个酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，半勺盐，加上一勺辣椒酱调匀。

文章插图
3、猪肉切末，

文章插图
4、加一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、大蒜末、姜末搅拌均匀腌制15分钟。

文章插图
5、白萝卜去皮切薄片煮至变软。

文章插图
6、萝卜片夹上肉馅摆入盘中，

文章插图
7、中间摆上剩余的萝卜，

文章插图
8、上锅蒸15分钟。

文章插图
9、将料汁加上煮萝卜的水煮开，淋在上面，撒葱花小米椒即可。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 花开富贵|减肥也能吃花开富贵，不信？看这里】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。