水电站下钓获一群“大嘴黑鱼”,老乡:新安江最好吃的鱼

淡水鱼虽然口感不如海鱼,但是鲜嫩远胜之,颇富盛名的淡水珍品也不少。
可是下面这位钓友,在新安江的水电站下,钓获一群“大嘴黑鱼”,却被称为新安江最好吃的鱼!
水电站下钓获一群“大嘴黑鱼”,老乡:新安江最好吃的鱼
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什么鱼这么神奇?
这些怪鱼个头不大——最大不过手掌长短,但是鱼头却非常大,并且满嘴碎牙。
水电站下钓获一群“大嘴黑鱼”,老乡:新安江最好吃的鱼
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直接吞钩
并且这种鱼非常的凶猛,吃鱼饵都是直接吞入腹中,摘钩的时候不小心,往往会将它们肚肠都拉出来...
这些鱼都是在新安江水电站下面不远的江段钓起来的,而且似乎江中很多。
水电站下钓获一群“大嘴黑鱼”,老乡:新安江最好吃的鱼
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就像这位钓友,一下钓获十几条,几乎都是这种沙塘鳢——有意思的是,这些鱼虽然看起来有些“丑陋”,可是当地老乡却将它们称为新安江最好吃的鱼!
水电站下钓获一群“大嘴黑鱼”,老乡:新安江最好吃的鱼
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其实,这些鱼黑乎乎的“大嘴黑鱼”,就是农村自然水域最珍惜的鱼鲜——沙塘鳢,也称四鳃鲈鱼。
这种鱼的肉质肌理分明,口感松软滑润,自古就是非常名贵的美食!
水电站下钓获一群“大嘴黑鱼”,老乡:新安江最好吃的鱼
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(老司机们,你们当地怎么吃这种鱼?)
水电站下钓获一群“大嘴黑鱼”,老乡:新安江最好吃的鱼】不够,沙塘鳢对水质要求很高,现在很多农村的江河里,都很难见到这种鱼了。
新安江竟然能一次钓获这么多,足见水质之好、环境之原生态了...