辣排骨|拉丝芝士韩式辣排骨

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看韩国一个吃播博主介绍的做的过程其实不复杂但是最经典的就是用苹果、洋葱、韩式辣酱等做韩式酱料，这样煮出来的排骨特别入味和经典韩国料理风格。最后撒上马苏里拉芝士，用空气炸锅加热一下，就能有拉丝效果，成为了年夜饭上的新宠！
By 麦兜楠
用料

做法步骤

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1、葱姜花椒大料把排骨汆烫熟、撇去浮沫

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2、捞出备用，煮排骨期间准备酱料：半个苹果、半个白洋葱、1节葱段、6个蒜瓣，在搅拌机打碎它，加入3勺韩式辣酱、2勺辣酱面（不能吃辣的就别放！辣酱已经够辣了！）、4勺生抽、3勺蜂蜜、2小勺白砂糖、一小撮白胡椒面，搅拌均匀

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3、排骨和酱汁倒入锅中拌匀，加入没过食材的水，炖煮30分钟，汁收的差不多即可，喜欢汁浓稠的，可以加少许水淀粉收汁

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【 辣排骨|拉丝芝士韩式辣排骨】4、收到这样差不多就行，注意观察着收汁情况，不要烧焦

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5、把马苏里拉芝士碎撒在排骨上，放入烤箱180度烤10分钟左右，芝士融化即可

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6、把芝士卷在排骨上，特别过瘾！这道菜成了年夜饭上的绝对主力，全家都表示很惊艳！
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