情报员|壹粉过大年｜今日立春，你吃春饼了吗？试试这样做又薄又软超好吃

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑牛耘
万物随春醒，
美好皆可期。

文章插图
“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知”，2月4日立春，情报员“清风明月1790”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，立春到了，北方立春当天要吃春饼。春饼是一种薄薄的软饼，用来卷上时令蔬菜或是各种肉类，特别好吃。

文章插图
“今天是立春，也是二十四节气中的首个节气，立春日人们常吃一种节令食品，叫春卷也种‘咬春’。下面就跟随我来看看简单的制做方法吧”。情报员介绍道。
【 情报员|壹粉过大年｜今日立春，你吃春饼了吗？试试这样做又薄又软超好吃】做法步骤：
①先把面和好，再把土豆丝、葫萝卜丝用擦子擦好，把火腿切成丝；

文章插图
②把土豆丝、葫萝卜丝焯水，连同火腿丝放一个盘里备用；

文章插图
③把和好的面分成大、小均匀的小剂子，分别把小剂子幹成一张张、薄薄的圆饼；

文章插图

文章插图
④把饼铛预热放入薄饼烙就行了，烙熟后打入鸡蛋，待鸡蛋成熟后放入备好的，土豆丝、葫萝卜丝、火煺丝就完成了。

文章插图

文章插图

文章插图
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“清风明月1790”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
春节假期，你都做了哪些诱人的美食？如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
为了回馈广大壹粉宝宝们的厚爱，2022年春节期间，情报站将推出轻松欢快、有趣好玩的主题互动以及各类线上活动,诚挚邀请来自四面八方的壹粉朋友在闲暇之余拿起手机，点开情报站，发现身边美好，与我们一起共话春节，分享欢乐时光。

文章插图

文章插图
上头条、抢红包，情报站每天陪您欢欢喜喜过大年，更有济南卧虎山滑雪场、九如山风景区提供的新春大礼包等您哟！

文章插图
为了更好地烘托节日氛围，展现春节期间山东各地喜气洋洋的百姓生活，即日起齐鲁晚报·齐鲁壹点特推出《壹粉过大年》互动栏目，诚挚邀请来自四面八方的壹粉朋友在闲暇之余拿起手机，通过齐鲁壹点情报站，发现身边美好，与我们一起共话春节，分享您的所见所闻所感、共享您的精彩春节生活和欢乐团聚时光。