这种树的花120元1斤,果实却长满树没人要,殊不知价值极高
“何须浅碧轻红色,自是花中第一流。”自古以来,桂花就是文人墨客们咏叹的对象。桂花虽然长得很小,但它的香味却十分浓郁,各类鲜花在桂花面前都要略逊一筹。古人爱香,这种散发着天然甜香的花朵深受他们喜爱,古往今来,歌颂桂花的诗词不知道有多少,但却很少有人提到桂花的果实。
没错,桂花也会结果,就算是当今社会,人们见多识广,也有很多人不知道桂花能结果。桂花的果实是桂籽,但人们更喜欢称它“桂子”。
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桂花树的品种有很多,不过呢,并不是所有的桂花树都会结果。一般一些老品种的月桂,还有农历八月之后开花的桂树都会结果,而道路两旁种植的有些桂树通常只开花,不结果。因为这种桂树是作为景观树种植,为了减少落果的麻烦,这些品种被人为培育成有花无果的品种,所以也不怪人们没见过桂子。大家都知道,桂花用途极广,不仅可以用来欣赏,还可以晒干后食用。每年桂花飘香的季节,总能看到不少人在树下摘桂花。
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在市场上,晒干的桂花价格也很不错,可以卖到120元1斤,不同的品种价格不一样,但因为桂花很轻,品种好的干桂花是可以卖到这个价格的。干桂花可以泡茶、做甜点,也可以做药材,普通人家里也会经常用。比如桂花藕粉、桂花乌龙茶、桂花糕等特色美食,都离不开它,在农村也有一些人专门从事种植桂树,收桂花的事业。而对于桂树的果实,桂子,却很少有人来开发如何使用。其实桂子的价值也极高,它是一味药材,也是民间草药,只是现在用得少,所以很多人并不了解它的价值。
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桂子果实像葡萄,它和葡萄的成熟过程差不多,由青转紫,挂在树上十分好看。不过,桂子可没有葡萄酸甜的口感,桂子味道较苦,不能当水果吃,也不能直接食用。在现代,桂子晒干处理之后,主要用于卤料包,用于丰富卤味的口感。但它也并不是很常见的卤料,所以很多人也不知道它的存在。桂子具有温中、和胃之效,在古代使用的还比较多,但在现代社会已经很少用了,这也导致人们只知道桂花好,却将桂子遗忘,殊不知它也是价值极高的好东西。
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在笔者的家乡道路两边,也种有不少桂花树,每年的三四月份,从桂树旁边经过时,总能看到树下掉了一地的果实。当时还非常疑惑,这种紫黑色的果实哪来的,抬头一看,才发现居然是桂树的果实。树下的果实被行人踩得稀巴烂,的确影响环境,难怪城里的桂树很少见到有结果的。桂子一颗颗长得像青提一样的大小,果实产量颇丰,树下虽然掉得多,但树上也还挂着不少。看着这么多桂子年年白白掉在地上没人要,感觉很可惜,想想国内很多地方都种植桂树,那这些桂子也浪费了吗?
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