冻柿子|是年俗，也是“粘”味，今年你家饭桌上有没？新时代|山东省委网信办|山东省

过年期间
相信大家的餐桌上
少不了大鱼大肉
但是对于哈尔滨市阿城区
亚沟街道全店村的杨淑珍来说
他家的餐桌上必须要有的除了鱼肉之外
最不能少的
就是粘豆包了

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每逢过年
杨淑珍都会用“特色”美食
把自家后院的大缸填满
等着孩子们回来一起吃
这些美食当中
有肉、鸡、冻柿子、粘豆包等等
其中最受欢迎的
就属这粘豆包了

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哈尔滨市阿城区亚沟街道全店村村民杨淑珍
过年了喜气洋洋，摆个福字，要是调过来就是福来到，给他们大伙再吃点粘豆包，也有个团团圆圆的寓意。
杨淑珍今年63岁了
早在八十年代
她就跟粘豆包结下了缘分

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哈尔滨市阿城区亚沟街道全店村村民杨淑珍
卖过粘豆包，那时候是八几年，那时候咱家是大缸，一大缸泡200斤米，200斤米就能出400斤粘豆包，然后上哈尔滨卖去，卖点钱，到过年了给孩子换点新衣服，办个年货，买点东西，这就一年到头这就过年了。
杨淑珍说
现在日子越来越好了
她心里是满满的幸福感
但是她依然没有忘记曾经粘豆包的味道
没有忘记存在她记忆当中的年俗

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哈尔滨市阿城区亚沟街道全店村村民杨淑珍
以前的豆包没有现在的好吃，我们小的时候的豆包，都是把米淘完发的面，现在是泡的米，米用大池子泡40多天，把米洗干净以后，晾一宿，然后做粘豆包，相当好吃。
无论是过去还是现在
粘豆包的味道可能有所改变
但是它带给大家的寓意并没有变
团团圆圆，幸福美满

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哈尔滨市阿城区亚沟街道全店村党支部副书记王日强
其实我从小到现在，我们一直保持着这样一个习俗，过年的时候，我母亲就会把冬天包的粘豆包给我们蒸上一桌子，让亲戚朋友尝一尝，吃一吃，因为粘豆包的寓意特别好，它是年年有余，年年有福。
【 冻柿子|是年俗，也是“粘”味，今年你家饭桌上有没？】（黑龙江广播电视台）