美食|2月2日丨最具节日特色的宋朝美食 你吃过吗?

编者按:
宋韵似水,浸润杭州。
宋韵文化,像流淌千年的钱塘江水,连绵不绝中更显韵味悠然。不仅记录在史册诗句的字里行间,更蕴藏在这座城市的肌理与日常之中。
2022年,浙报杭州分社联合中共杭州市上城区委宣传部,推出《每天“宋”一点》栏目,将宋韵“小知识”串珠成链,用现代视角回望宋朝,寻找其作为中国古代文明巅峰的温暖和美好。 
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【宋韵日签】
食素饼
索饼是最具节日特色的食品之一。索饼又称素饼,是一种细长的汤面。宋人认为,吃素饼可以长寿。
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美食|2月2日丨最具节日特色的宋朝美食 你吃过吗?】此外,许多人家还会在盘中放一枝柏枝、一个柿子和一个橘子,谐音“百事吉”,然后全家人一起吃,寓意全家在新的一年中百事吉利。