“宁海团”是宁海长街人民在重要节日时必吃的美食,因为“宁海团”寓意“包包裹裹,团团圆圆”,就成了宁海人在团圆日子里餐桌上必不可少的家常小吃。
文章插图
团皮由糯米粉、粳米粉根据一定比例用热水搓揉而成。要是不知道窍门,真的很容易翻车。“宁海团” 做的好的,必然是长街人,外形形似大饺子,锁边整整齐齐很讲究,很多人都会因为其“难度太高”被劝退。
文章插图
【 宁海团|团团圆圆吃裹团 红红火火过新年】“宁海团”的馅料也有甜团和咸团之分。而传统的味道,必然是咸团,有萝卜丝、猪肉、香干等。甜团的配料则相对简单,通常是豆沙馅。(蓝媒联盟· 宁海传媒集团采访人员罗孙志 通讯员 周如歆 王广松)
- 欢团|晨读 | 欢团圆子
- 冯提莫|“寻味团”@聂远 @冯提莫 @陈欢 @郭奕康噢噢哈哈嘿 赏味重庆……
- 教育部|北京出版集团与马来西亚汉文化中心签署战略合作协议
- 贾湖酒业|探寻千年贾湖原香之美,河南日报报业集团全媒体豫酒行·贾湖站举行
- 肉松|肉松芝士藜麦饭团
- 源宝|泰迪熊饭团
- 剧团|半个世纪的守望!灵宝八旬大爷希望木偶戏世代传承
- 美团外卖|线上活动同步开展 北京消费季优惠可享“30分钟到家”
- 饭团|三文鱼握寿司
- 面团|香菇青菜包