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第一次用菜籽油做蛋糕，为啥？玉米油用完了，橄榄油上冻了！?没用低粉，用了香味浓郁的黄豆粉。为了营养全面，又添加了胡萝卜核桃黑芝麻，刻意减低糖分，烤好的蛋糕味道很惊喜！图片里有详细配方，拿走不谢???
【 黄豆粉|胡萝卜黄豆粉蛋糕】By 我の闲暇时光
用料
- 熟黄豆粉 70克
- 胡萝卜丝 20克
- 核桃碎黑芝麻 20克
- 蛋黄 4个
- 食用油 30克
- 纯净水或牛奶 40克
- 蛋白 4个
- 糖粉 15克
- 柠檬汁或白醋 2~3滴
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1、??图片所有材料搅拌均匀。
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2、??糖粉分三次加入蛋白里打发。
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3、再和蛋黄糊轻轻搅拌。
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4、烤箱预热150℃，上下火150℃烤制45分钟。
小贴士用烘培纸放在6寸模具里方便脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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