文章插图
买了些乡下自己种的荠菜，包上爱吃的大馄饨。
By 厉小厨
用料
- 猪腿肉 400g
- 荠菜 300g
- 盐 3g
- 糖 1克
- 生抽 1勺
- 葱花 一小把
- 玉米油 20克
- 味极鲜酱油 2勺
- 鸡蛋 1个
文章插图
1、荠菜挑净，焯水。
文章插图
2、拧干，准备剁。
文章插图
3、剁的不要太碎。
文章插图
4、肉糜和荠菜一块儿再剁一下，这样馅儿更融合。
文章插图
【 大馄饨|荠菜大馄饨】5、打入一个鸡蛋，盐、生抽、少许麻油，搅拌均匀。
文章插图
6、开始包啦。
文章插图
7、排列整齐。
文章插图
8、煮上一碗，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 杜运燮|《西南联大现代诗钞》：一本书，一所名校，一个诗派
- 中共一大纪念馆|“伟大建党精神专题展”开启全国巡展！
- 正定|2021年度全国十大考古新发现终评名单公布 正定开元寺南遗址入选
- 专家们|殷墟大墓曾出土一个鼍鼓，古人制鼓为何不去甲片，让人至今想不通
- 清华大学|美术馆嵌入产业园，上海打开“科创+文创”新模式
- 肯德基|00后大学生的「职业代吃」江湖：重新定义“吃软不吃硬”
- 荠菜春笋|尝一口野菜，来一场舌尖上的踏青
- 九楼四塔八大寺|游丹青长卷 寻正定胜迹
- 国字山|江西樟树国字山战国墓葬入围全国十大考古新发现终评
- 考古学|2021年度全国十大考古新发现初评结果揭晓，呈四大特点