母亲|年五更的饺子香一年( 二 )

这样想来，母亲的记性好，母亲的念念不忘，真的让我们兄弟肃然起敬。有好些人，日子长了真的记不住了；有好些事，时间久了也就淡忘了。母亲头脑特别清楚。给我们帮助的人，她一辈子都忘不了，包括什么时间，具体的细节。有些时候，母亲在说，我在听，我觉得与母亲这样安静地说话、拉呱，真的是入脑入心。其实，这些时候，我在接受我的娘亲的教育。娘就用这样的方式，教我怎样做人做事。我想了想除了爱、责任，除了感恩、知恩、报恩，我找不出母亲对陈年往事的那种感情的理由。

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这边包水饺，边倒腾这陈年旧事。水饺包好，热腾腾的水饺捞上来。我跟母亲吃饭，母亲常说，以前过年才吃饺子，现在真是天天过年了。我想起小时候，母亲包一次水饺，先让爹跟我们兄妹几个吃，娘最后吃，看看水饺不多，留几个喂妹妹。娘就拿起煎饼卷上咸菜条。现在是按顿吃水饺，以前是按个吃水饺。我的娘亲啊，心里总是想着儿女。记得，高中时父亲给我送饭，母亲用青椒炒的碎肉。我跟我同学一顿解馋。回到家，娘就告诉我：儿啊，人家啃骨头咽到肚子里，娘啃骨头就吐出来再炒炒给你吃，你不嫌脏吧？每每想到这，我真是心里难过。什么叫哺育之恩，只有娘亲才能这样喂养自己的儿子。
吃了不到一盘水饺，确实没有年轻时的饭量和胃口了。母亲就给我把水饺装袋打包，说儿媳妇没回家吃，让我带着。我想一想，为了一顿饭忙乎两整天。我觉得我的娘亲受累了，我有点不忍。我的娘亲却特别高兴，唯恐我吃不饱。我说，现在就怕吃饱，天天想减肥，天天还想吃。你看，减肥天天在路上。母亲就告诉我，只要身体好，该吃还得吃。
这几年母亲牙口不好了，我总是给她把馅子剁得很细很细。母亲吃得水饺还能嚼动。母亲包的饺子，皮薄馅足个头大。吃起来真是很过瘾。母亲说，这日子真是过好了。以前老人就怕年老了牙口不行了，啃不动煎饼。现在好了，不怕了，天天吃饺子，天天像过年。你们小的时候哪想到日子能过到今天，这饺子能天天吃上。我说，今天过上好日子，你就好好活。有你在，我们才能天天吃饺子。
以前是过年吃饺子，吃饺子像过年。现在是天天吃饺子，天天像过年。饺子这老家人最喜欢的饭食。以前是孩子们念念不忘的奢望，现在是随时都可以吃到的家常便饭。年五更饺子香一年，这早已是旧时念想。这老家的餐桌，映照着时代的发展。老家人常说：落地饺子送行面。一家团圆，非得吃顿饺子不可。想那滚圆滚圆的饺子热气腾腾端上来，一家人团聚在一起，边吃饺子边亲切交谈。这真是一家人幸福团圆的时刻。

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作者简介：

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陈凯，笔名蒙山樵夫，中共党员，中国散文学会会员，山东省作家协会会员，山东省散文学会会员，临沂市作家协会会员，平邑县作家协会副主席。中国乡村人才库认证“中国乡村作家”，齐鲁晚报·齐鲁壹点青未了副刊签约作家。高中语文教学教研30年后，重新拿起笔接续少年时代的文学梦想。为家乡代言，替亲人立传。自建一片文字园地，留下渐行渐远的乡愁与乡村时代的风貌。
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