油盐|2022年夜饭菜单，1家人10菜1汤寓意十全十美，年味足好吃不浪费( 二 )

制作：先将猪蹄块冷水下锅焯水，加入姜片和高度白酒帮助去腥；将猪蹄块放入电压力锅中，加入姜片、冰糖和八角等大料等调味料；加入红烧酱油，适量的啤酒；加盖后按下炖蹄花的功能键；时间到，蹄花炖煮好了，再加入了铁棍山药和红枣进锅，按下大火收汁的功能键，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
美的电压力锅家用￥259购买

文章插图
4. 青椒杏鲍菇炒牛肉丝
原料：牛肉丝杏鲍菇青椒淀粉生抽料酒油盐
制作：将杏鲍菇手撕成细丝备用；牛肉丝加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀。烧热锅放入适量的油，将腌制好的牛肉丝放进锅中翻炒变色，加入手撕杏鲍菇丝进锅翻炒两下；加入少许生抽进锅继续翻炒，再加入青椒丝进锅继续翻炒变色，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

文章插图
5. 笋片炒抱子甘蓝
原料：冬笋抱子甘蓝蒜枸杞油盐
制作：烧锅水加入少许盐，将冬笋片放进锅中焯水，煮上三分钟后捞出；烧热锅放入适量的油，放入蒜片进锅爆香，加入抱子甘蓝进锅炒至变色，加入冬笋进锅翻炒几下，再加入少许盐调味，翻炒均匀后撒上枸杞即可。

文章插图
6. 小白菜炒姬菇
原料：小白菜 1把姬菇 1小盘油盐适量
【 油盐|2022年夜饭菜单，1家人10菜1汤寓意十全十美，年味足好吃不浪费】制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油，放入姬菇进去翻炒； 3. 姬菇微微炒软后加入小白菜进去翻炒； 4. 翻炒至小白菜变色，加入适量的盐； 5. 翻炒均匀； 6. 盛入盘中。
一汤：木耳虫草花鸡汤

文章插图
1 木耳虫草花鸡汤
原料：土鸡黑木耳虫草花姜葱花胡椒粉油盐
制作：先将黑木耳提前用冷水泡软；热锅凉油，加入土鸡块进锅翻炒干水分，加入姜片进锅翻炒几下；将炒过的鸡块放入电炖锅中；加入准备好的黑木耳和虫草花；一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键；时间到，鸡汤炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。