寿眉|《荻花秋》，白居易笔下的初秋风景，兼具春白茶与秋白茶的风韵( 二 ) 大陆|围炉|斗阵|新冠肺炎|苏辉

它轻盈似雨后清荷，又飘渺似空谷幽兰。
在这些端倪初现的香气里，我们可以揣知，不久的将来，这块距今不足半年茶龄的饼，必将绽放出天上的风姿——枣香，药香并驾齐驱，花香成为中流砥柱，是老寿眉饼里不可多得的“枣·药”并济之作。

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汤水：
第一冲入口，汤水清盈空灵，有冰沁之感，如若盲喝，几乎要以为是在喝冰肌——秋寿眉饼居然、竟然拥有准特级白牡丹的冰肌玉骨汤感，实在太神奇，太令人惊讶了！
第二冲入口，软糯的汤水挟带着蜜饯果香与草药香，细滑香浓，又不失鲜爽，令人精神瞬间一震，回甘里花香荡漾，仿佛回到那个初秋，山花在风中摇曳，生出细幽的花香来。
第三冲入口的感觉，滋味愈发浓郁，汤感更加鲜爽，而甜花香更加落水，仿佛有9999朵玫瑰花在汤水中绽放，漾出一杯馥郁香汤。

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总体感受：
一般人喝这款2021立秋寿眉《荻花秋》，容易犯两个失误。
一个是，将它的汤水，误认为是冰肌——两者同样冰沁怡人，玉为肌肤雪为肠；第二个是，将它误认为是2020年的茶（拥有一年以上茶龄的陈茶）。
它的稠汤与成熟果香，在往年，是一年以上陈年白茶才会拥有的，顺滑酣畅，细软香糯。
喝它的时候，会想起老白的诗句：浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。那种萧条、空旷、高远、磅礴之美。
是2021年的特殊天气——极漫长的秋老虎，造就了它如此这般特殊的风韵，我们要感谢上天。
于是，一杯下肚后，漫声吟道：却道天凉好个秋。

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【后记】
今天是小年夜，从下午开始，烟花与鞭炮声，此起彼伏，或远或近，一直响在耳边。
太吵了，吵得没有办法写出活色生香的文字，来形容这款令我每次喝都误以为是冰肌的迎秋饼。
它真的太有特色了。
汤水像冰肌(准特级白牡丹饼)，冰沁舒爽；而香气又是秋寿眉的标配，果香，花香，药香齐聚，已经有了“上好老白茶”的雏形。
同时具有春白茶与秋白茶的风韵，实属异类。
可能，就只有今年这种秋老虎剧烈的年份，才会生出这种奇葩吧。
真心觉得好喝。
是可以成为口粮茶的一块秋白茶饼。
在这个小年夜，甚至即将来临的春节，它可以陪伴我们，抵抗油腻食物的侵袭，消除肥甘之物的累积，冲刷掉那些不该留下来的坏东西。
让我们齿颊留香，吐气如兰。
冬已远，春将近。
祝大家，小年小年，好运连连！
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【 寿眉|《荻花秋》，白居易笔下的初秋风景，兼具春白茶与秋白茶的风韵】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。