肥肉|芸豆丝也可适用

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逛超市是看到的，想起好久没吃了就买了点，这个步骤炒扁豆丝，芸豆丝，土豆丝……都可以的
By 沫景景
用料

做法步骤

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1、扁豆，洗净，切丝红辣椒洗净切大块肉，切丝，肥瘦分开

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2、起锅，烧油，油热放花椒，出香味后花椒捞出（喜欢花椒的可以留着），放姜片，八角，肥肉，肥肉炒会儿会出油，可以炒的干一些，但不要糊了，肥肉变色变小了后放入瘦肉

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3、放瘦肉后炒一会儿炒到变色放入扁豆丝跟辣椒，依次放入味极鲜，蚝油，

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4、可以炒的时间长一些，炒成图片这样后放入盐（盐少放，味极鲜跟耗油本身有盐味）
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