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这两天连着下雪,温度骤降,做一碗黑椒酸辣汤,酸酸辣辣,一碗下肚,全身暖乎乎的。
By 笑语流年
用料
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 1小段
- 鸡蛋 1个
- 青菜 2颗
- 家乐黑椒酸辣汤料 一袋
- 小葱 1根
- 枸杞子 几颗
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1、提前泡发好的干香菇切薄片备用。
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2、切少许的胡萝卜丝。
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3、2颗小青菜切成丝。
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4、1个鸡蛋打散备用。
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5、做这道汤的灵魂调味料———家乐黑椒酸辣汤料。
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6、所有食材已准备齐活啦。
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7、打开一袋家乐黑椒酸辣汤料,放在小碗里。
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8、加少许清水,把调味料搅拌开。
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9、锅里水开后,倒入调味料水,边烧边搅拌开,汤烧开后,下入香菇片,胡萝卜丝,一起烧2分钟。
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10、最后下入青菜。
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11、淋入鸡蛋液,待蛋花漂浮上来即可关火。
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12、盛入碗里后,撒上小葱花,放几粒枸杞子点缀一下。
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13、酸辣鲜香,开胃解腻祛寒,一碗下肚,真舒服!
小贴士做这道汤,配菜随意。想加什么菜都可以。
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