小米辣|就这么撕了一下杏鲍菇

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凉拌菜的灵魂一是食材，二是料汁。
By Cindy927
用料

杏鲍菇 1大个
小米辣 2个
蒜末 1茶匙
小葱 1根
味极鲜酱油 1勺
白糖 5克
食用油 1勺
青美人椒半根

做法步骤

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1、准备一个大个的，或两个小小的杏鲍菇对半切开，手撕成丝，焯水两分钟。

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2、很简单的料汁，小米辣，青美人椒，蒜末。配上酱汁。泼个热油。

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3、很鲜美，很简单。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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