馒头|南瓜卡通虎甜甜圈馒头

文章插图
虎年将至，分享一款萌萌哒小老虎甜甜圈馒头。
By 阿敏666
用料

面粉 300克
水 25克
酵母 3克
糖 15克
竹炭粉少许
南瓜泥 180克
红曲粉少许

做法步骤

文章插图
1、黄色面团，南瓜去皮，上锅蒸熟，用勺子压成泥，放置温热后?酵母?糖?面粉揉成光滑的面团白色面团：50克面粉?25克水?0.5克酵母揉成光滑面团黑色面团：白面团25?适量竹炭粉揉均红色面团：白色面团10克?适量红曲粉揉均

文章插图
2、主体，把黄色面团分成5份，取一份揉圆，擀成比甜甜圈模具大一圈的饼，然后用模具压出主体。

文章插图
3、取一点白色面团，一点黄色面团，各揉圆擀成饼，黄面饼上刷上一层水，把白色面团放上去，稍微用擀面杖擀一下，压紧实一些，用裱花嘴压切成圆片，用刀切一半，充当老虎耳朵。

文章插图
4、嘴巴：取一点点红色面团搓成水滴装，放在耳朵中间位置，最好中间用牙签压一下

文章插图
5、眼睛：取少许白色面团，搓成两个圆球放在嘴巴两侧

文章插图
6、尾巴：取少许黄色面团搓成长条，另一头压在甜甜圈下面

文章插图
7、取少许黑色面团，搓成细长条，切成段，在额头拼一个王字，在嘴巴处两面各粘一缕胡须，在尾巴上贴几道，在取少许黑色面团，揉成圆，用刀压扁，粘到身体上，就ok啦
小贴士所有粘合的地方都需要摸点水
【 馒头|南瓜卡通虎甜甜圈馒头】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。