辅食|鲜香下饭的山药小圆子「宝宝辅食」,你喜欢吗？

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【 辅食|鲜香下饭的山药小圆子「宝宝辅食」,你喜欢吗？】这道菜里最出彩的就是这个小糯圆子，很有口感，而且越嚼就越就上瘾。不管你是像我这样搭配蔬菜，还是直接放到汤粥里都可以，轻轻松松赢得全家赞！
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、山药去皮切块，上锅蒸15分钟。

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2、胡萝卜切丁，给胡萝卜、豌豆粒焯水，捞出。

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3、豌豆剥掉外皮，备用。 *这里剥皮主要是考虑到口感和小宝宝的咀嚼问题，如果是大宝宝了不剥皮也可以的。或者就干脆换成其他的蔬菜，像是黄瓜丁、莴苣粒也都不错。

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4、山药熟透取出，捣成山药泥。

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5、捣好的山药稍微晾一晾降温，不是那么烫了就行。再加入藕粉，搅拌均匀。家里没藕粉的，你们也可以用糯米粉、木薯淀粉来代替，能团成小圆子就行。

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6、取适量的山药藕泥揉圆，放入沸水锅中。

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7、等到小圆子浮起来，继续煮3分钟，煮好捞出过凉水，这样圆子的口感能更有嚼劲。

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8、不粘锅倒油，加入胡萝卜丁、豌豆粒、即食玉米粒翻炒均匀。配料的话你们自己挑就行，宝宝爱吃的食材基本都可以。

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9、加上小圆子、鲜菇粉和适量的盐来调味，再次翻炒。

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10、最后全部都盛出来，装盘上桌就可以了。
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