红薯|江西新余:手制薯粉皮 欢喜迎新年

本文转自:人民网
红薯|江西新余:手制薯粉皮 欢喜迎新年
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村民按照纯手工流程制作传统红薯粉皮美食。赵春亮摄
人民网南昌1月24日电 1月20日,江西省新余市仙女湖区欧里镇昌坊村一农家小院,村民按照纯手工流程制作传统红薯粉皮美食。春节前夕,有着200多年历史手工红薯粉皮制作传统的新余市昌坊村,家家户户忙碌着调糊、蒸糊、烧火,制作并晾晒粉皮,满足自家需要的同时俏销周边年货市场,这一传统美食制作成为村民增收的稳定途径。(罗娜、赵春亮)
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村民按照纯手工流程制作传统红薯粉皮美食。赵春亮摄
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村民按照纯手工流程制作传统红薯粉皮美食。赵春亮摄
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村民在晾晒新鲜的红薯粉皮美食。赵春亮摄
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红薯|江西新余:手制薯粉皮 欢喜迎新年】一位小朋友被晾晒在院子的红薯粉皮吸引。赵春亮摄