菠菜是我们生活中最常见的一种蔬菜，随处可见，可以促进人体新陈代谢，它的营养价值很高，可以很好的补充维生素C。小孩常吃菠菜，可以预防疾病促进生长发育。菠菜怎么做好吃？下面就来告诉大家菠菜的家常做法，每次吃饭都是光盘行动。食材：菠菜，干辣椒，大蒜，生姜，大葱，食盐，鸡精，味精做法：1、菠菜去根，清洗干净，切成段2、锅中烧水，水开放入菠菜，撒上食盐，在加入几滴食用油，焯水1分钟捞出，控干水分3、干辣椒洗净切小段，大蒜切末，生姜切末，大葱切葱花4、沥干水分的菠菜装入盘中，放入辣椒段，蒜末，姜末和葱花，锅中烧油，油热倒入盘中激发香味5、最后放入食盐，鸡精和味精用筷子搅拌均匀即可食用

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