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By 不爱洗碗的小厨娘
用料
- 鸡中翅 4个
- 肋排 500g
- 彩椒 300g
- 洋葱 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 3勺
- 甜面酱 勺
- 蕃茄酱 2勺
- 白糖 2勺
- 白胡椒粉 3克
- 食用盐 2勺
- 食用油 15克
- 胡萝卜 1根
- 鸡脆骨 50g
- 红薯 1个
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1、排骨鸡翅脆骨焯水，加适量料酒，盐，生抽，少许蚝油和胡椒粉抓拌均匀，冰箱内过夜
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2、洋葱，青椒 ，胡萝卜土豆，红薯切滚刀，蒜整放进去，加盐，生抽、少许胡椒粉拌匀，然后加一勺食用油拌匀
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3、调汁一勺蚝油、两勺番茄酱、三勺甜面酱和适量的生抽。（少许清水）调成可以舀起连续不断的酱汁。
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4、热锅，加油，蔬菜平铺
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5、菜上均匀满排骨，鸡翅，鸡脆骨.
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6、蒸30分钟，把调好的酱料均匀涂在排骨鸡翅上，再焖15分钟
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7、搅合一下，美味的焖锅出炉啦！
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