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By 甜燕mi语
用料
- 淡奶油 75克
- 全蛋 2个
- 牛奶 190毫升
- 砂糖 20克
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1、牛奶和淡奶油加热微沸状态离火
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2、全蛋加细砂糖打散
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【 早餐|原来做烤布蕾 烤布丁 快手早餐这么简单】3、牛奶液降至60度,缓慢倒入,一边倒一边搅拌
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4、过筛蛋奶液
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5、烤盘加入一半高的热水
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6、预热好的烤箱160度烤15分钟
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7、转200度烤5到10分钟,上色即可
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8、出炉
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9、柔嫩细滑
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