【 火锅料|自制酸辣米线】
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女生永远的最爱米线 酸辣粉 螺蛳粉～
By 星星小厨娘????
用料
- 米线 300克
- 豆泡 五六个
- 金针菇 一小把
- 油菜 2棵
- 娃娃菜 几片即可
- 火锅丸子 适量
- 葱姜蒜 适量
- 肉丁汤（或者肉酱） 半碗
- 酱油 1勺
- 辣椒油 1大勺
- 香醋 适量
- 盐、鸡精 适量
- 火锅料 一块
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1、食材准备：米线提前泡软菠菜两颗娃娃菜几片金针菇一小把丸子几颗 豆泡五六个 大葱一小截
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2、菜洗干净切开葱切葱花火锅料准备一块
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3、起锅烧油
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4、油热下火锅料、葱花、丸子和金针菇，再加入娃娃菜翻炒看下
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5、加入适量开水
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6、水开加入泡好的米线 多加点香醋、花椒粉调味（酸辣口的）丸子已经飘起来了就说明熟了～
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7、最后加入菠菜加适量盐、鸡精
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8、搅拌均匀，出锅喽～
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9、香辣酸爽，怎么办，我这个吃货 根本停不下来～
小贴士1.米线不用煮太久，因为事先泡软了2.提前下丸子，丸子煮熟的标志就是飘起来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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