避风塘大虾


避风塘大虾
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By 小熊猫win
用料

  • 大虾 10只
  • 盐 3g
  • 料酒 2勺
  • 淀粉 适量
  • 蒜末 100g
  • 面包糠 20g
  • 葱花 少许
做法步骤
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1、蒜末打碎过水沥干厨房纸吸干,面包糠,葱花,青辣椒切段。老干妈备着
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2、蒜末炸金光
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3、葱,青辣椒下锅
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4、老干妈下锅两勺炒晕
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5、面包糠下锅
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6、白糖下锅一些关火备用。
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7、虾去头,去虾线,开背,料酒,盐泡10分钟
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8、芡粉,油拌均匀
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9、虾200℃10分钟,或者油锅炸下
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10、把面包糠和虾拌均匀,再烤5分钟。如果是用油炸的虾,直接拌匀即可。
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11、从进厨房开始,用时25分钟
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