文章插图
爱不爱吃猪蹄?天然的胶原蛋白哦!年夜饭来一盘红酒焖猪蹄,绝对是一道好菜。 加了红酒的猪蹄色泽非常诱人!
By Yang妈妈87
用料
- 猪蹄 2只
文章插图
1、1.猪蹄洗净,冷水下锅加生姜片和适量料酒焯水后捞出,洗净血沫。
文章插图
2、猪蹄洗净,准备好材料和红酒。
文章插图
3、炒锅烧热放油加入冰糖小火炒出焦糖色。
文章插图
4、放入猪蹄开中火翻炒,
文章插图
5、翻炒至猪蹄全部裹上焦糖色,变得焦黄。
文章插图
6、加入1勺生抽,2勺料酒,半勺老抽,2勺红酒
文章插图
7、再加8勺清水一起煮沸
文章插图
8、把猪蹄连汤汁全部倒入电压力锅内,放入八角,香叶和生姜片。
文章插图
9、电压力锅开启煲汤程序,等到程序结束,气阀落下才能打开。
文章插图
10、打开电压力锅,把生姜,八角和香叶都夹出来扔掉(我习惯扔掉调料,不然吃到很烦,不扔也可以哦)
【 电压力|红酒焖猪蹄】
文章插图
11、全部倒入炒锅中,加少量盐调味,大火烧开收汁,
文章插图
12、汤汁收至浓稠即可盛出
文章插图
13、出锅撒上葱花即可
文章插图
14、色泽很漂亮吧
文章插图
15、啃一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
- 传承|小果核有大世界,核雕非遗传承人的电商“奇遇记”
- 排骨五花肉|电饭煲腊肉焖饭
- 嵊州市融媒体中心|嵊州这部广播剧,第一次在国家电台播出!
- 电影市场|老电影何以焕发新光彩(科技赋能艺术)
- 宋氏|?小果核有大世界,核雕非遗传承人的抖音电商“奇遇记”
- 粘锅|电视购物买的不粘锅第一次就粘住了 男子愤而砸锅
- 动画电影|冬奥入题 冰雪着墨 银幕荧屏体育题材佳作云集
- 老电影何以焕发新光彩
- 中国电影|专家点赞电影《你是我的一束光》:有情有力,温暖人心,致敬英雄
- 青年|天生桥局开展“电亮人生 我在南网”青年员工座谈会