文|蕾妈育儿经（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）众所周知，处于发育阶段的孩子身体需要大量营养物质补给，才能满足发育需求。除了正常休息以及合理运动之外，还要十分注重饮食。在生活中，许多食物对孩子发育有促进作用，进食之后能够补充多种营养物质，让孩子均衡健康发展。栗子红烧肉

文章插图
朋友给我送了些新鲜的板栗，上网查阅了一下板栗的做法，再看看冰箱里的五花肉，最后决定做一道栗子红烧肉。

文章插图
栗子红烧肉是由栗子和五花肉搭配烹制而成。栗子，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子的营养成分丰富，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。平时多吃栗子可以给孩子补充维生素C，增强孩子身体免疫力，排除身体毒素。

文章插图
另外多吃板栗还能补肾，板栗是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。其所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等多种疾病，还是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。可以说是老少皆宜。

文章插图
栗子搭配红烧肉更是越嚼越香，回味无穷。猪肉中含有丰富的血红素，能帮助防治缺铁性贫血。中医认为猪肉味甘咸性平，有补肾养血功效，能帮助治疗肾虚体弱和产后血虚等症。用猪肉熬汤喝下，能补充体内的津液，有效治疗热病伤津等症，在冬天防止皮肤干燥，保持皮肤滑嫩。下面蕾妈就把栗子红烧肉的做法分享给大家。

文章插图
食材：栗子、五花肉做法：1 五花肉洗净，冷水下锅绰水后捞起洗净，剥壳的糖炒栗子，准备调料，把五花肉切块，2 锅底抹上一点油，把大蒜子，生姜片，八角爆香，先把爆香的调料推一边，把肉均匀的铺在锅底。

文章插图
3 待煎至微黄，把油全部倒出。加入料酒。（倒出的油可以炒菜的）加入老抽和生抽，加入开水，4 水浸过食物，把葱加入，加入栗子，大火烧开转中小火，汁水收的差不多熄火。

文章插图
蕾妈点评：蕾妈分享给大家挑选板栗的小技巧，自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁，根部光滑，顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔，带有自然生成的微小凹坑，剥开后的板栗果肉洁白。孩子吃这样的板栗对身体健康更有利。

文章插图
关注【蕾妈育儿经】，了解更多孕期和育儿知识，学会解决亲子成长问题和家庭矛盾！若您在生活中遇到困难，也可以私信留言评论，作者会根据实际情况做出最专业的回复，希望我们可以在育儿的道路上共同成长！

• 蒸螃蟹这样蒸，蟹黄肥美味也鲜
• 家常五花肉菜谱，东坡肉，肥而不腻，美味诱人
• 家常鸡蛋菜谱，秋葵炒鸡蛋，简单美味营养，超下饭，10分钟搞定
• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 懒人葱油饼做法，不用和面，加上油酥和葱花，金黄香酥脆，省事
• 海鲜大家都喜欢，有没有非常便宜又非常美味的平民海鲜呢？
• 吃烧烤时，记住“三烤三不烤”，划算又美味，老板：遇见同行了！
• 推荐几道美味可口的家常美食，口感好味道更鲜，在家待客很有面子
• 想吃豆芽在家就能做，1个塑料瓶，1把豆子，7天长爆瓶，新鲜美味