武汉这家不起眼小店,油条不止咸甜两种口味,还有第3种口味
武汉有种特色小吃,糯米包油条是很多人早上特别喜欢吃的美食之一。糯米包油条的味道,一般都是咸甜两种口味。而武汉这家不起眼的小店做的糯米包油条,则有第3种口味。 那你知道这第3种口味是什么味的吗?那就跟我一起来看一下吧。
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这家小店门头很小,名叫徐氏糯米包油条,这是一家三姐妹开的小店,三个人分工明确配合默契,多年以来,三姐妹的感情一直很好,这家店很小,炸油条的锅就在门口处放着,油条都是现炸的,炸好之后,两个姐妹就开始包用糯米把油条包起来。
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一般吃的糯米包油条都是咸甜味的,而他家则有椒盐味的,这种创新的口味受到很多人的欢迎。甜味咸味,椒盐味的是4块钱,而加了雪菜,肉丝葡萄干等食材的是5块钱,如果再加点培根烤肠是6块钱,价位还是很亲民的。
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完全想象不到一个糯米包油条竟然翻出这么多的花样,如果各种食材都放一点的话,单单吃这一根糯米包油条,就像吃了一顿大餐一样,他们家所有的食材都摆放在那里,可以客人可以清楚地看见,所以吃得很放心。
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油条是冷的,糯米是热的,软糯跟酥脆,冷和热混合在一起,吃起来口感丰富又多变。姐妹两个做糯米包油条的速度很快,先把糯米铺开,然后铺上花生粉,抹上白糖,再加入桂花和果仁,根据自己根据客人的需求再加入其他的料,紧紧地包裹在一起,这糯米包油条就做好了。
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客人拿在手里,沉甸甸,热乎乎,咬一口酥脆可口,层次分明。别看这个小店很不起眼,据说一天能卖出去五六百份糯米包油条。
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