红薯粉丝现在是越来越多人喜欢吃了，而且它的吃法有很多种，不管是用来炒着吃、煮着吃还是炖着吃都很美味呢，像以前，我还小的时候，家里外婆就会经常自己动手做粉条给我们吃呢，但随着时代的发展，很多家庭都不会自己动手做粉条吃了，都是买外面的来吃，毕竟这样省事不少，我家现在也都是买外面现成的呢。

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红薯粉丝现在满大街都能随便买到，而且价格也不贵，不过，其品质好不好就不清楚了，有如果碰上的是黑心商家，那买的粉丝吃了对咱身体是不利的，所以我们一定要分清红薯粉丝的好坏才行，以免买到假的红薯粉丝，下面教大家几个分辨红薯粉丝的小妙招，只需上手折一折就能看出其中破绽，方便又实用呢，这样就不怕下次会买到假粉丝啦！

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不管市场上卖的红薯粉丝的价格如何，贵也好，便宜也罢，这都没多大关系，我们随便抓一把，抽出里面的一根折一下就好，优质的红薯粉丝轻轻一折是很容易断的，只有那种假的粉丝，韧性很好，是比较难折断的，因为里面掺了不少食用胶进去，所以才会很难折断，哪怕是在潮湿的情况下，真粉丝也是很容易被折断的，这个小妙招是最能快捷的分辨出真假粉条的，赶紧get起来。

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当然，我们还可以通过观看粉丝的颜色来判断，正常的粉丝，颜色是有点带白色的，并不是透明的，如果你看到的粉丝条是比较透明的那种，则是假粉丝的可能性比较大，另外，正粉丝条的中间会有点小疙瘩，分布是很不均匀的，毕竟红薯淀粉不易溶于水，因此才会造成这些小疙瘩，就算将其煮熟之后，里面的小疙瘩也是还在的，假粉丝的话，煮熟了也完全都是光滑透明的。

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学会以上这2招，再也不用担心下次买到假粉丝啦！

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