韩式脊骨泡菜土豆汤

【韩式脊骨泡菜土豆汤】

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比较喜欢看韩综的三时三餐，喜欢车婶的做菜风格，他的菜谱都要复刻
By 神鸟凤凰
用料

脊骨 500g
辣白菜 200g
金针菇随意
土豆随意个
豆芽随意
洋葱半个
蒜五六瓣
葱四分之一根
韩式大酱一勺
韩式辣酱一勺
细辣椒粉 30克
冰糖三粒

做法步骤

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1、买回来的脊骨泡水去血水，根据自己时间，越长越好，时间长的话中途换水

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2、泡好的脊骨冷水下锅（如果有淘米水加入最好），沸腾后撇去血沫，清汤炖半个小时到一个小时

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3、肉熟后加大酱，辣酱，辣椒粉，葱段，冰糖，蒜末，生抽。泡菜切段和洋葱先炒一下再倒进去，继续炖一刻钟。然后依次根据食材放金针菇，黄豆芽，土豆片再炖十来分钟，汤浓稠即可。
小贴士其实很简单，大家可以试试，吃不完的汤第二天煮方便面味道绝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！