所城风流|青未了｜散文《所城风流》( 二 ) 上影厂|青山风骨|中国煤矿文工

夏天，在胡同的旷地老梧桐树下纳凉，用葫芦花引来葫芦蜂。最快活，最过瘾的莫过于站在马家熟肉馆后院墙下，使劲吸鼻子闻烧烤羊肉的香味，看窦宝宏练吞铁蛋子、鼓铁索链子，在新世界楼顶看拉洋片的。
那时，每晚可见绕飞的蝙蝠，衬着漫天晚霞，想来该是当时很美的夜景。
如今，有好多年没有看蝙蝠了。
说这些童年旧事，绝对没别的嘛意思，无非是觉得看着一处处老街旧巷，像月份牌样的一张一张被撕掉，所城渐渐缩小，所城渐渐变矮，深居高楼大厦中好似井底之蛙，心中不忍，那怀旧之情油然而生，觉得这些老城旧物若能留些现在，一定也很美的，我想它是一种文化，烟台特有的地域文化。
说了半天老街所城，自然不能不说些与老街所城生息相连的所城老人，沉积在他们身上的是所城过去的生活。
这其中最让我想说的是所城西门外文化市场那些卖古玩旧书的老人，他们大都是所城刘张付安家族的后人，自小就吃古玩行，渐而就吃出行家里手。
解放后，他们就成了店员，有的进了博物馆，有的进了古物店，有的进了新华书店。单说那些书店的店员吧，别瞧不起只是个卖书的，可其中不乏饱学之士。而且这些人待人接物和善热情，不怕麻烦，你要买书，他们前前后后跟你跑，给你介绍书中的内容；如果只是闲逛，没有想买书的意思，也可以奉上一杯茶，坐在堂前说古论今，那感觉如同老朋友。
如今，这些老人都从单位上退休回家了，可是他们当中的些人又操起了旧业，又去所城西门外的古旧文化市场摆地摊卖古玩旧书。
这几年逛古旧文化市场的人多，是珍重这里的东西富有历史彩色。我就是古旧文化市场淘友的一员，我恋恋的是这里的旧书。这里的旧书品种多，我把它当成了图书馆，尽情地在寻找我喜欢的书，常常能意外得到宝贝。我恋恋这里还有一个原因是这里的书价便宜，花个一块八毛钱就可淘到如意的书，虽然饱经风霜，留有岁月印痕，但是，这些书起码没有误导人的错别字，读起来有一种文化清香沁人心脾。于是，我几乎是每个星期天都光临文化市场，必然买一大包书。
烟台的小吃大都是从所城传出去的。
这些小吃，经过多年的打造，已经成为地方的品牌。
我小时候最乐意喝王老三傻汤。王老三傻汤店在所城东门外，一间不太大的铺子，摆了几张小方桌，围几把小方凳，一方土灶台架着十二印大铁锅，热气腾腾地煮着羊头羊架，一口大瓷缸埋半截地下，里面装满煮好的傻汤，随来随喝。
门外挑悬着蓝色的布幌子。
傻汤实际上是回族人的一种常见的吃食，只不过王老三巧做罢了。这几年王老三傻汤遍地开花，人也不知道哪儿是正宗的。
有一天，所城东门外的老店又开业了，我冲冲而去，久违了，要了一碗傻汤，急火火就是一口，差一点儿就吐出来，味儿不那么地道，而且傻汤里撒上了胡椒面，这是大忌，王老三傻汤是不用胡椒面调口味的。
难道这也是改革？我望着生意红火的老店在想。
所东门外这老店小时候我常跟父亲来过，那傻汤的口味至今还回味无穷，傻汤的传人也曾相识，曾经还专为傻汤写过小文章，这傻汤的口味是不会马虎的。
我看柜台有一个有些姿色的半老徐娘，问起与王老三的关系，她答的痛快，一家子！我看她一眼眶子白眼，再多问就是自讨没趣，赶紧交了钱走人。
不说此店真伪，王老三在所城切实是个人物。
王老三算不得老所城人，三四岁时他爹王罗锅一担挑子从临沂挑进所城。
王罗锅先是挑着担子卖傻汤，在所城串街走巷，晚半晌就在丹桂戏园子门前候客人。
后来，手里有了点钱，就在所城东门外盘了一间小门脸，开起了王老三傻汤店，自此就干出了名堂，王老三傻汤也成了所城地方名吃。王老三傻汤店就开遍烟台，问一问，店店都与王老三有关系，可就是找不到个正宗的傻汤来。怕是这些店主连王老三是甚都不知道吧？
前几年，中央电视台马静华导演拍电视艺术片《老街所城》，我和他一起采访过所城老人，他们讲所城的大街只两条，胡同却如网，我有感而发，就在电视片中加上一首歌，歌词是这样：
老街所城
故事无穷
大街只两条
胡同三百六
四合院唱出了生旦净墨丑
梧桐树念打着星星和日头……
真得是这样，四合院在所城人的生活里是普通的，就像海边随便就能拾着的贝壳。
然而，所城的四合院里又有许多的过去。看似乎平常的四合院，说起来就是一段历史，住在这里解闷又长学问。