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【 水500g|卤味大作战这样吃,换个口味换种心情】闲来无事,当时要煮点卤味啃啃,吃饭前啃啃,也可以是下酒菜,也可以追剧的时候吃,自制的简单又卫生,动起手来吧
By 淀粉很感性
用料
- 鸭子 半只
- 鸭翅鸭脚 2对
- 姜 5片
- 八角 5个
- 香叶 5片
- 花椒 10粒
- 红萝卜 1根
- 料酒 2勺
- 生抽 5勺
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1、倒入食用油100g,油热后,倒入八角,花椒翻炒
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2、加入香叶翻炒
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3、加水500g,加入生抽200g,大火煮开
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4、导入食材,翻炒,需要注意,鸭子和鸭翅需要提前过水
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5、加入料酒2勺,导入电饭锅,直接按压煮饭模式即可
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6、将红萝卜切成丝,在锅里过一次水,作为装饰品,摆在盘子里,卤味也盛出来,尝尝,又软又糯,好吃!
小贴士需要多加水,不然卤汁会干
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