阳台种菜是一种休闲的生活方式，即在自家阳台上种上绿色蔬菜，除了有一定的观赏性，还可以吃上自己种植的绿色无公害蔬菜，享受自己的耕耘果实，下面来看看这九种简单易学的蔬菜养护吧！

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1、葱
葱是调味必需品，既然每次去菜市场都要买葱，不如自己种吧！很简单哦！只需要把葱的根部切下来，放进水里就行了！记得每天要换水，葱就会慢慢长出来啦！随时吃随时切吧！

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2、蒜苗
大蒜放久了会发芽，发芽后还能食用吗？其实是可以的，但是发芽后的大蒜会消耗营养物质，所以就不像新蒜那么“有营养”了哦！
但是也没必要扔掉，不如把它水培起来，只需让水没过它的根部就行了。

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也可以种在盆里，注意要让“大头冲下”，很快就可以长出蒜苗来了。蒜苗炒肉，好吃的不要不要的！

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3、莴苣
莴苣种起来也很简单，把底部切掉，插在水里养根，三、四天就长出菜心了，很神奇吧！然后再把它连根移入土中就可以了。

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4、胡萝卜叶
如果买胡萝卜时见到那种顶部有叶芽的，一定要留下来，把胡萝卜连叶切下一小部分，放进水中，放在阳光充足的地方，过几天就会长出胡萝卜叶了。
胡萝卜叶用来炒菜、凉拌、蒸着吃都非常好吃，快去网上搜攻略吧！

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5、罗勒
味道有点像茴香，不但可以吃，还有药用价值，可以缓解胃胀、外感头痛、月经不调等，可以和西红柿一起做成番茄罗勒汤。
只需将它的茎叶剪下来，插入水杯中，置于阳光充足的地方，因为罗勒茎中有粘液，所以一定要经常换水。放在家里不但能吃，还很美观有木有！

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6、芹菜

• 阳台再小也要养盆“它”，花开似牡丹，从春开到冬，四季有花赏！
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