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疫情隔离期间做的五彩饺子活不多说 上菜谱喽～
By 新晋厨神一枚????
用料
- 煮肉 500克
- 大葱 1根
- 大白菜 1颗（去掉根部）
- 芝麻香油 适量
- 耗油 适量
- 五香粉 适量
- 盐、鸡精 适量
- 生姜 1块
- 鸡蛋 1个
- 菜籽油 适量
- 面粉 350g
- 紫甘蓝 1个
- 火龙果 一1个
- 菠菜 1把
- 香菜 4跟
- 白芝麻 适量
- 榨汁机及绞肉机 各一台
- 油泼辣椒 适量
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1、紫甘蓝洗好切碎，用榨汁机炸汁
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2、菠菜洗净，榨汁机榨汁备用
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3、火龙果切块 ，榨汁备用
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4、加入水及面粉
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5、分别揉成面团，包上保鲜膜醒面二十分钟
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6、分别搅成馅
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7、肉馅拌入白菜、大葱、生姜末，加入五香粉、花椒粉、盐、鸡蛋、香油，搅拌均匀备用
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8、面醒发好，再次分别揉搓成面团，开始包饺子喽
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【 油泼辣椒|酸汤五彩水饺】9、馅放入，捏紧边，捏成饺子，重复
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10、不错吧～太美了，包完了的壮观场面～
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11、起锅烧水，水开下饺子喽，煮饺子中加两次凉水，煮开就熟了，捞出控水
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12、用白芝麻、油热辣椒、盐、生抽、耗油做个蘸料
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13、准备妥当，开饭喽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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